Archivi del mese: maggio 2013

Chop suey (con buona pace dei cinesi)

Ricordavo di aver cucinato spesso questo piatto agli albori della mia attività di cuciniera (prima dei trent’anni, insomma). Ricordavo che la cosa che mi piaceva di più era la croccantezza dei broccoletti: in anni in cui la verdura veniva comunemente … Continua a leggere

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(Non) vi parlerò di Taste of Milano

Ai milanesi gli eventi legati al food piacciono un sacco. Ne ho avuto un assaggio domenica scorsa al Milano Matsuri, festival del cibo e della cultura giapponese che si è tenuto nel giardino e nello spazio antistante il Finger’s Garden … Continua a leggere

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