Archivi del mese: aprile 2012

Solidarietà e autoreferenzialità

Una bella iniziativa: questa la definizione più vera e semplice di quanto presentato ieri in Comune a Milano. Cinque chef: Aimo Moroni, Viviana Varese, Pietro Leeman, Davide Oldani, Carlo Cracco. Altrettanti menu e relative liste della spesa da effettuare in … Continua a leggere

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Cosa me ne faccio di tutte queste uova?

A casa, per Pasqua, saremo in sei. Per cominciare, un antipasto: tuorlo fritto, come fa il mio amico Andrea, su insalatina. Per prepararlo, sguscerò sei uova, un uovo alla volta, separando albume e tuorlo e facendo scivolare con grazia quest’ultimo … Continua a leggere

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