Archivi tag: Andrea Berton

Avrei mangiato pizza tutta la sera

Va bene, forse non faccio testo: io la pizza non la mangio mai. Però l’altra sera al Dry non avrei mai smesso. Non mangio la pizza perché in genere al primo morso mi graffia il palato (nove volte su dieci … Continua a leggere

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Ma quant’è buona la carne inglese! Ma quant’è bravo Andrea Berton!

Sempre per la serie “che belle cose fa la Franci per lavoro”, sono andata al Master Class Eblex tenuto da Andrea Berton. Traduzione: lezione di cucina di carne bovina inglese con un maestro di altissimo livello. Dell’English Beef, che frequento … Continua a leggere

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Hamburger e convinzioni

Mi ero persa la presentazione perché ero in Cognac (!), ma non potevo non assaggiarlo. Così, come una qualunque comune mortale, sono andata da McDonald’s a provare McItaly Vivace di Gualtiero Marchesi. E mentre lo mangiavo, a un tavolino all’aperto … Continua a leggere

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